Kiến thức mở quán cà phê cho người mới - 2

Không còn nghi ngờ gì nữa, bạn có những kế hoạch lớn và đã có sẵn hình ảnh về quán cà phê của bạn đang hoạt động. Viết ra những gì bạn muốn đạt được với quán cà phê của mình và loại không khí bạn muốn tạo ra. Bắt đầu thu thập ảnh, thực đơn và ý tưởng thiết kế để cung cấp nguồn cảm hứng về hình thức quán cà phê của bạn, loại thức ăn bạn sẽ phục vụ và bạn sẽ tạo cảm giác như thế nào cho khách hàng khi họ bước vào cửa. Xác định rõ tầm nhìn sẽ giúp bạn nhất quán khi chọn tên, quyết định trang trí, lên kế hoạch cho món ăn, chọn cà phê, chọn tách và xác định cách bạn sẽ tương tác với khách hàng. Hãy nhớ rằng: bạn không thể làm hài lòng tất cả mọi người - bí quyết thành công là thực sự hiểu bạn đang thiết kế doanh nghiệp này cho ai.