Cà phê rang xay nguyên chất giá bao nhiêu?
Trong văn hóa thưởng thức cà phê của người Việt Nam, cà phê rang xay nguyên chất rất được ưa chuộng nhờ hương vị đậm đà mà nó đem lại. Tuy nhiên, trên thực tế có rất nhiều loại cà phê khác nhau với chất lượng và giá thành khác nhau. Bài viết dưới đây của Lareen Coffee sẽ giới thiệu về một số loại và cà phê rang xay nguyên chất giá bao nhiêu.
Thế nào là cà phê rang xay nguyên chất?
Những hạt cà phê tốt nhất được tuyển lựa, qua quá trình rang và xay cho ra sản phẩm cà phê không pha tạp các loại hạt ngũ cốc như đậu, bắp, tinh bột hay các phụ gia và hương liệu khác được gọi là cà phê rang xay nguyên chất. Cà phê rang xay nguyên chất là khái niệm chỉ loại cà phê có chất lượng cao, được xay ngay tại cửa hàng bán để phân biệt với loại cà phê có pha trộn các loại hạt khác.
Thế nào gọi là cà phê rang xay nguyên chất?
Làm thế nào để phân biệt cà phê rang xay nguyên chất với cà phê pha trộn các loại hạt?
Điểm khác biệt dễ nhận biết và phân biệt giữa cà phê rang xay nguyên chất với cà phê pha trộn các loại hạt đó chính là cà phê rang xay nguyên chất sau khi pha màu nước sẽ chuyển dần từ màu nâu cánh gián sang nâu đậm, khi pha cùng đá hoặc sữa màu sẽ nhạt đi, nước màu nâu trong chứ không bị đen đục như cà phê bị pha tạp các loại hạt như đậu, bắp rang... Để phân biệt được cà phê rang xay nguyên chất với cà phê pha tạp, có thể dựa trên các đặc tính sau:
Mùi vị
Cà phê rang xay nguyên chất có hương vị khó có thể lẫn, rất đặc trưng. Đó là sự hòa quyện của vị đắng tự nhiên và vị chua thanh, thơm nhẹ chứ không nồng như cà phê pha tạp. Để nhận biết được cà phê rang xay nguyên chất thông qua mùi vị và hương thơm cần người thưởng thức phải có rất nhiều trải nghiệm với nó.
Quá trình rang thủ công khiến cà phê thêm đậm đà hương vị
Độ sánh
Cà phê rang xay nguyên chất có độ sánh ít. Nếu cà phê có độ sánh sền sệt, sánh đặc, sánh dẻo thì đó là cà phê pha tạp.
Lớp bọt trên cùng
Khi pha cà phê rang xay nguyên chất lớp bọt trên cùng của ly cà phê chỉ là một lớp bọt màu nâu, hơi sáng và tan rất nhanh. Còn đối với cà phê pha tạp sẽ có lớp bọt óng ánh, lâu tan.
Khối lượng
Dựa vào khối lượng cà phê ta có thể phân biệt được giữa cà phê rang xay nguyên chất và cà phê pha tạp đó là thể tích của 1kg bột cà phê rang xay nguyên chất sẽ lớn hơn, điều này rất dễ nhận diện được bằng mắt thường.
Các loại cà phê rang xay nguyên chất
Cà phê rang xay nguyên chất có nhiều loại Arabica, Rubusta, Culi, Moka, Cà phê chồn...
Quan điểm về độ ngon của mỗi loại cà phê tùy thuộc vào quan điểm và gu thưởng thức của mỗi người. Với cà phê rang xay nguyên chất Robusta có vị đắng, nhiều caffein hơn nên gây cho người thưởng thức cảm giác bồn chồn.
Ngược lại, cà phê rang xay nguyên chất Arabica sẽ có vị nhạt hơn, hơi chua và sẽ ít “phê” hơn.
Hạt cà phê qua từng giai đoạn rang
Ngoài ra, người ta thường mix hai loại này với tỷ lệ khác nhau để tạo ra một loại cà phê mới có mùi vị độc đáo, hương vị đặc biệt và được nhiều khách hàng ưa chuộng.
Mỗi loại cà phê rang xay nguyên chất đều có hương vị riêng việc đánh giá ngon hay không là tùy khẩu vị của người thưởng thức.
Cà phê rang xay nguyên chất giá bao nhiêu?
Hiện giá cà phê rang xay sẽ dao động từ 220.000 đồng / kg. Lên đến 250.000 VNĐ / 1kg.
Cà phê hòa tan 3 trong 1 hoặc 4 trong 1 có giá từ 52.000 - 80.000 đồng.
Cà phê chồn nguyên chất có giá từ 1.250.000đ đến 3.250.000đ / kg. Thích hợp làm quà tặng nhờ thiết kế bao bì đẹp mắt.
Dòng cà phê rang xay của Lareen Coffee với hương vị đậm đà và giá thành phải chăng là một sự lựa chọn không tồi
Làm thế nào để có được ly cà phê rang xay nguyên chất ngon?
Việc pha cà phê có rất nhiều cách nhưng cũng tùy vào các pha chế của mỗi người, nhưng có một vài điểm cần lưu ý để có được một lý cà phê ngon, ưng ý, đó là:
- Tỷ lệ nước/cà phê: chuẩn nhất là 3 phần nước, 1 phần cà phê rang xay nguyên chất.
- Để tiết kiệm thời gian bạn nên chuẩn bị một bình siêu tốc, nước sôi để nguội còn khoảng 800C thì mới rót vào phin.
- Bạn có thể dùng cà phê với đường phèn, đường tán nhỏ, sữa đặc và chú ý phải khuấy đều trước khi thưởng thức nhé.
Hy vọng bài viết này giúp bạn biết cách phân biệt và giá thành của một số loại cà phê hạt rang nguyên chất. Hiện nay Lareen Coffee cũng đang phân phối một số dòng cà phê rang hạt và rang xay nguyên chất với hương vị đậm đà và giá thành phải chăng. Bạn đừng quên ghé thăm website để tham khảo nhé!
