HƯỚNG DẪN

B1. Tráng nóng phin.

B2. Cân bột cà phê vào phin. San bằng bề mặt bột cà phê

B3. Ủ: Rót đều vào phin 200ml nước sôi,bấm đồng hồ 5 phút. Nhanh tay trộn đều để cà phê thấm đều nước. Đậy nắp kín

B4. Hết 5 phút ủ, dùng thìa san bằng lại bề mặt. Dùng lưỡi gài nén chặt.

B5. Rót 100ml nước vào phin. Chờ chảy gần hết, rót tiếp 100ml nước sôi vào. Chờ chảy hết

B6. Cốt cà phê thu được, để nguội, đóng chai kín. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 2 ngày

Thành Phẩm: 240ml(4 ly)